Kategorie Lebensmittelrezepte

Cremige Münstersuppe
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Cremige Münstersuppe

Einfach, schnell und furchtbar geschmeidig, dieses cremige Rezept für Münster-, Bier-, Lauch- und Kartoffelsuppe sollte Sie verführen. Zutaten für 4-6 Personen: 600 g Kartoffeln 1 Lauch 100 g Münster 20 g Butter 50 cl Hühnerbrühe50 cl Bier20 cl flüssige SahneSalz, PfefferCreamy Munster Suppe - Schneiden Sie die Enden des Lauchs ab (halten Sie nur 5 Zentimeter Grün) und entfernen Sie die ersten beschädigten Blätter.

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Ziegelgebäck, Speck-Rucola-Quiche

Gönnen Sie sich diese köstliche Quiche in Backblechen mit Speck und Rucola. Zutaten für 4 Personen: 1 TL. gehäufter Esslöffel Maisstärke20 cl Milch20 g halbsalzige Butter4 Ziegelblätter2 Handvoll Rucola100 g Speck3 Eier25 cl flüssige Sahne25 g geriebenes Emmentalsalz, frisch gemahlener Pfeffer Quiche in Ziegelplatten, Speck und Rucola - Vorheizen Ofen bei 180 ° C (th.
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Remoulade aus Apfel, Krabben und Hüttenkäse mit Zitronengras

Voller Frische und Geschmack ist dieses Rezept für Apfel-, Krabben- und Hüttenkäse-Remoulade mit Zitronengras erstaunlich. Es kann auch als Salat für eine leichte Mahlzeit oder als Vorspeise für eine gute Mahlzeit verwendet werden. Zutaten für 4 Personen : 125 g fromage blanc 3 Oma-Äpfel Eine Limette 1 Dose Romanov-Krabbe 1 Stück Zitronengrasstiel Apfel-, Krabben- und Zitronengras-Weißkäse-Remoulade Die Äpfel fein reiben und mit Limettensaft bestreuen.
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Karamellisiertes Schweinekotelett und Butterbrei

Ein großzügiges und kontrastreiches Rezept, bei dem sich der "Seefarn" mit den Produkten des Landes vermischt. Kurz gesagt, Bretagne auf dem Teller! Zutaten für 4 Personen: 4 Schweinekoteletts 80 g halbsalzige Butter 500 g Kartoffeln 120 g Schneeerbsen 2 TL. 2 Esslöffel getrockneter Wakame-Seetang Esslöffel Sojasauce 1 TL.
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Linsensalat mit Currycreme

Dieses originelle Salatrezept mit köstlichem Duft ist ein wahrer Genuss. Zutaten für 4 Personen: 300 g grüne Linsen 1 Knoblauchzehe 100 g Wahoo oder anderer geräucherter Fisch ½ Bund frische Kräuter Grobe Salzcremesauce: 1 Orange 15 cl flüssige Sahne 2 Esslöffel. 1/2 Teelöffel Curry. Espelette Pfeffer Salz, frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: 10 min - Kochen: 25 min - Die Linsen in einem Topf mit siedendem ungesalzenem Wasser mit der Knoblauchzehe kochen.
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Rindfleisch Bourguignon mit Speck und Pilzen

Boeuf Bourguignon ist eine echte Institution der französischen Gastronomie und wird besonders im Winter geschätzt. Zutaten für 4 Personen: 1 Knoblauchzehe1 Zwiebel150 g kleine weiße Zwiebeln150 g geräucherter Speck140 g Pariser Pilze3 Zweige Petersilie2 EL. Esslöffel Öl 800 g Rindfleisch (Futter, Zwillinge, Nuss gîte) 60 g Butter 40 g Mehl 50 cl Rotwein (Burgund) 30 cl Rinderbrühe Salz, frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung: 20 min Kochen: 2 h 30 min minBourguignon Rindfleisch mit Speck und Pilzen Burgund ist nicht der einzige, der sein Rindfleischrezept hat.
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Vitaminsalat

Voller Vitamine und hervorragend für die Gesundheit geeignet, ist dieser Vitaminsalat auch köstlich. Zutaten für 4 Personen: 1 Orange½ Papaya60 g alte Mimolette2 Orangenkarotten¼ Fenchel1 Chinakohl2 TL. von gemischten Samen Dressing: 1 TL. Kaffee Apfelessig 1 TL.
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Quiche Lorraine, das Wesentliche

Hier ist das köstliche lothringische Quiche-Rezept, das einfach und schnell für ein echtes Gourmet-Vergnügen zubereitet wird. Zutaten für 4 Personen: 1 Mürbteigbrötchen 200 g geräucherter Speck 150 g geriebener Emmentaler Käse 4 Eier (oder 2 ganze Eier + 2 Eigelb) 40 cl flüssige Sahne (oder 20 cl Milch + 20 cl Sahne) 1 Prise Muskatnuss 1/2 TL.
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Karotten-Hühnchen-Salat-Confit mit Kokosmilch

Als köstlicher Wintersalat ist dieses Rezept für Karotten- und Hühnersalat-Confit mit Kokosmilch sowohl leicht als auch köstlich. Zutaten für 4 Personen: 400 g Karotten 1 Salat 400 g Freilandhuhn 600 g Wasser 300 g Wasser Weißwein 300 g Olivenöl 250 g Kokosmilch 2 Knoblauchzehen 1 Limette 1 Bund Petersilie 1 Bund Schnittlauch und Thymian 1 Handvoll geröstete Pinienkerne, Parmesan.
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Kalbsniere, altmodische Senfsauce

Dieses Kalbsnierenrezept mit altmodischer Senfsauce duftet und zart im Mund und ist schnell und einfach zuzubereiten. Zutaten für 4 Personen: 2 Schalotten 500 g Kalbsnieren60 g weiche Butter2 cl Cognac10 cl Kalbsbrühe10 cl ganze flüssige Sahne 2 TL. gehäufte Esslöffel altmodischen Senfsalz, frisch gemahlenen Pfeffer Kalbsnieren, altmodische Senfsauce Die Schalotten schälen und hacken.
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Birnensalat: voller Energie

In der Saison von Birnen, Haselnüssen und Apfelwein ist dieses Rezept für Birnensalat ein wahrer Genuss. Zutaten für 4 Personen: 1 TL. Esslöffel Apfelessig 2 TL. 1 EL Arganöl Haselnussöl 1 TL. Esslöffel Haselnüsse 1 TL. Mandeln 1 Mesclun (für 4 Personen) 80 g Kuhmutter 2 Birnen Salzblume frisch gemahlener Pfeffer Lesen Sie auch: gesundheitliche Vorteile und Vorteile der Birne Salatrezept - Bereiten Sie die Vinaigrette vor: arrangieren Sie die Lilie, Pfeffer, Essig und Öle mischen und beiseite stellen.
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Lammconfit mit Äpfeln

Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept und eine glückliche Verbindung zwischen Lamm und Apfel mit diesem Lammkonfit mit Äpfeln. Zutaten für 4 Personen 1 schwarzer Teebeutel 25 cl Wasser 200 g getrocknete Aprikosen 50 g Cashewnüsse 600 g von Äpfeln 1 Zwiebel ½ TL. Piment Teelöffel 1 TL. Kurkuma 800 g Lammschulter 20 g Butter 2 Knoblauchzehen 30 g brauner Zucker Fleur de Sel, frisch gemahlener Pfeffer Lammconfit mit Äpfeln Den Teebeutel in heißes Wasser geben und die Aprikosen darin anschwellen lassen trocken.
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Entenbrustspieße mit Zitrusfrüchten

Entenbrust entspricht neuen Essgewohnheiten: Es ist authentisch, gesund, einfach zuzubereiten und nicht zu teuer. Hier ist das Rezept für Entenbrustspieße mit Zitrusfrüchten. Zutaten für 4 Personen: 2 Entenbrüste 2 Orangen 2 Pampelmusen 2 Limettenblüten frisch gemahlener Pfeffer.
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Filet Mignon mit Honig

So geben Sie Ihrem Filet Mignon mit diesem köstlichen Filet Mignon-Rezept mit Rosmarinhonig eine karamellisierte Note. Zutaten für 4 Personen: 1 Schweinefilet 35 g Butter 1/2 Salz 4 Schalotten 2 TL. Rosmarinhonig 5 cl Port 250 g Reis Salz, frisch gemahlener Pfeffer Honigfilet Mignon - Schalotten schälen und hacken.
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Frischer Avocado-, Garnelen-, Tomaten- und Koriandersalat

Hier ist ein schönes Salatrezept mit Avocados, Garnelen, Tomaten und einigen Korianderblättern, um alles zu würzen. Zutaten für 4 Personen: 40 Garnelen ca.2 Avocados2 Tomaten1 Bund KorianderPaprika Rezept für Avocado-, Garnelen-, Tomaten- und Koriandersalat Das Ideal ist jede Platte einzeln vorzubereiten, was es ermöglicht, am visuellen Aspekt zu arbeiten.
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Grüner Saft Trend: Ich gehe!

Grüner Safttrend: Los geht's Sind Sie dem Trend zu frischen Obst- und Gemüsesäften erlegen und haben in einen Extraktor investiert? Hier sind einige Tipps, um es zu optimieren und sich in guter Form zu fühlen. 1- Beginnen Sie mit einfachen Säften Nur 2 oder 3 Früchte und / oder Gemüse reichen oft aus, um einen guten Saft herzustellen.
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Rote Beete, Käse und geräucherter Fischsalat

Frisch, schnell und einfach zuzubereiten, ist der Salat mit Rote Beete, Käse und geräuchertem Fisch eine glückliche Verbindung zwischen Gemüse und Fisch, zwischen Meer und Land. Zutaten für 4 Personen: 50 g gealterter Cantal 1 Scheibe geräucherter Fisch (nach Wahl) 1 Chioggia Rote Beete 1 roter Rettich 1 lila Zwiebel 50 g Lammsalatblätter Einige gekeimte Rettichsprossen Dressing: 1 TL.
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Langustinensalat mit Orange

Hier ist ein Scampi-Salat, fruchtig und voller Frische. Zutaten für 4 Personen: 1 lockiger Salat16 lebende Scampi, Größe 20/30 2 unbehandelte Orangen 4 Zitronengrasblätter 30 cl Muschelbrühe Die Sauce 5 cl reiner Orangensaft 1/2 Limette 1 TL. Senf2 TL.
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Dünner Fenchel und frische Ziegenkäsetarte

Dieses Rezept mit Fenchel und frischem Ziegenkäse ist köstlich duftend und ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen. Zutaten für 4 Personen: 1 Rolle Blätterteig 1 Frischkäse (wie Petit Billy) 20 cl flüssige Sahne 1 Fenchel 15 g Butter 1 / 2 Salz 1 TL. Teelöffel Zucker Salz, Pfeffer Lesen Sie auch: gesundheitliche Vorteile und Vorteile von Fenchel Feiner Fenchel und frische Ziegenkäsetarte Den Ofen auf 180 ° C vorheizen.
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