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Millefeuille von Zucchini und kandierten Tomaten
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Millefeuille von Zucchini und kandierten Tomaten

Zucchini und kandierte Tomaten Millefeuille ist ein typisches provenzalisches Gericht, frisch und duftend. Um heiß oder kalt zu schmecken, hier das Rezept ... Zutaten für 6 Personen: Bei der Auswahl der Zutaten wählen Sie Tomaten und Zucchini mit dem gleichen Durchmesser 2 grüne Zucchini 5 Tomaten Frischer Ziegenkäse (oder Feta) 2 Knoblauchzehen Olivenöl 2 TL gehackter Schnittlauch Rezept für eine Millefeuille aus Zucchini und kandierten Tomaten: Gemüse mit dem gleichen Durchmesser ermöglicht eine bessere Homogenität und damit ein viel ästhetischeres Endergebnis.

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Vegetarischer Eintopf: ein köstliches Rezept

Egal, ob Sie Vegetarier sind oder nicht, dieses vegetarische Eintopfrezept sollte jedermanns Zustimmung finden! Zutaten für 4 bis 6 Personen: 1 Aubergine1 Zucchini2 Tomaten2 Karotten1 Paprika1 Kürbisviertel1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe25 cl Brühe Gemüse 1 Prise Safranstempel Olivenöl Vegetarisches Eintopfrezept Dieses Rezept wird idealerweise in einem holländischen Ofen hergestellt, kann aber auch in einem Tajine-Gericht gekocht werden.
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Sautiertes Rindfleisch mit Spinat

Hier ist eine Mahlzeit voller Geschmack und Aromen mit diesem sautierten Rindfleischrezept mit Spinat und Gewürzen. Zutaten für 4 Personen: 500 g Rinderfilet (oder Rumpfsteakherz) 500 g frischer Spinat 2 Zwiebeln 50 g Butter Marinade: 1 EL. Paprika 2 TL. 1 Teelöffel frischer Ingwer1 Knoblauchzehe2 TL.
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Osso Bucco mit Karotten und Rübenbabys

Osso bucco ist ein typisches Gericht der Mailänder Region, gleichzeitig köstlich gewürzt, zart und leicht zuzubereiten. Zutaten für 4 Personen: 4 dicke Scheiben Kalbshaxe mit Knochen4 geschälte Tomaten2 Rüben4 Karotten2 Knoblauchzehen2 Zwiebeln1 Glas Weißwein Der Saft einer Orange und einer Zitrone Basierend auf Kalbshaxe und kleinem Gemüse, hier ist ein Originalrezept für Osso Bucco.
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Rindfleischherz Tomatenburger und Pastinaken Pommes

Hier ist ein Rezept, das mehr als einen Elternteil ansprechen sollte. Wie wäre es mit einem Rindfleisch-Tomaten-Burger mit Pastinaken-Pommes Frites, um sich vom traditionellen Kartoffel-Hamburger und den Pommes Frites abzuheben? Dieses Rezept ist köstlich, einfach zuzubereiten, diätetisch und preiswert zugleich. Machen Sie Ihre Kinder glücklich, während Sie sich gesund ernähren, der Traum.
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Gefüllter Kohl: das köstliche Rezept

Ein unverzichtbares Rezept, wenn Sie Kohl lieben, das von gefülltem Kohl kombiniert Fleisch und Gemüse perfekt. Zutaten für 6 Personen: 1 schöner Grünkohl, 2 Karotten 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 g Füllfleisch (Kalbfleisch oder Schweinefleisch) 1 Ei 2 Scheiben Brot 50 cl Hühnerbrühe Salz, frisch gemahlener Pfeffer Die Kohlblätter verleihen der Füllung einen wirklich köstlichen Geschmack.
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Sauerkraut aus dem Meer

Meeresfrüchte-Sauerkraut ist eine köstliche Variation des traditionellen Gerichts und ein wahrer Genuss. Zutaten für 4 Personen: 2 Schellfischfilets (je 200 g) 1 l Milch 8 Kartoffeln (Charlotte) 300 g Bouchot-Muscheln 1 Zwiebel 1 Apfel ( Reinette oder Belle de Boskoop) 20 g Butter 1 kg gekochter Sauerkrautkohl 7 bis 8 Wacholderbeeren 8 bis 10 Pfefferkörner 1 Prise Kümmel (oder Kreuzkümmel) 10 cl flüssige Sahne (30 Fett) 300 g Filets frischer Lachs 4 Scampi 100 g gekochte rosa Garnelen Salz, Pfeffer Weiße Butter: 100 g ungesalzene Butter 2 Schalotten 5 cl Weißwein 2,5 cl weißer Essig Salz, Pfeffer Sauerkraut aus dem Meer Traditionelles Gericht - Am Vortag: Schellfisch in 50 cl Milch entsalzen, beiseite stellen frisch.
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Kabeljau Brandade: lecker und einfach

Kabeljau Brandade ist ein duftendes Gericht, relativ einfach zuzubereiten und schrecklich lecker. Zutaten für 4 Personen: 500 g Kabeljau1 bis 2 Knoblauchzehen nach Geschmack2 Schalotten, 1 kleine Zwiebel1 Bund Flachblattpetersilie, gehackt 25 cl Milch oliv 600g Kartoffeln Lesen Sie auch: Kabeljau Brandade au Gratin Schellfisch Brandade Basierend auf Kabeljau und Kartoffeln, hier ist das Rezept für Kabeljau Brandade, wie Sie es noch nie gemacht haben!
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String Lamm in Express Couscous

Mit ras-el-hanout bringt uns das Lamm in die Küche. Hier ist das köstliche Rezept für Lammfleisch im String-Couscous. Zutaten für 4 Personen: 600 g Lammkeulensattel (oder Bein oder Schulter), 1 Merguez, 1 große Karotte 1 große lange weiße Rübe 120 g gekochte Kichererbsen 1 große Handvoll Rosinen 1,3 l Gemüse- oder Geflügelbrühe 1 TL.
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Griechisches Moussaka

Moussaka ist das essentielle griechische Gericht und auch ein echter Erfolg, sicherlich verdient! Frisch und duftend, hier ist das griechische Moussaka-Rezept… Zutaten für 6 bis 8 Personen: 2 Auberginen2 Zwiebeln3 geschälte Tomaten2 Schalotten2 Knoblauchzehen500 g gehacktes Hammel (Sie können es durch Kalbfleisch ersetzen) Olivenöl Gehackte Petersilie 1/2 Glas Weißwein 1 TL Paprika 50 g geriebene Gruyere-Bechamelsauce: 30 g Butter 30 g Mehl 30 cl Milch 2 Eier 50 g geriebenes griechisches Gruyère-Moussaka-Rezept Der Erfolg des Moussaka-Rezepts, das ziemlich einfach zuzubereiten ist, liegt vor allem in der richtigen Zubereitung der Gemüse und Fleisch.
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Charlotte in Rösti, Tonatosauce

Gönnen Sie sich diese köstlichen Charlotte en rösti mit einem Salat. Zutaten für 4 Personen: 6 Kartoffeln (Charlotte) 100 g geräucherter Speck 10 Schnittlauchstränge 50 g Butter 2 TL. Esslöffel Öl Salz, frisch gemahlener Pfeffer Tonatosauce 2 Eier 1 TL. Esslöffel Senf1 Dose Thunfisch in Salzlake 8 Sardellenfilets 15 cl Traubenkernöl 2 TL.
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Arcachon-Risotto

Dieses Arcachon-Risotto mit Tintenfisch, Austern, Muscheln, Herzmuscheln und Muscheln ist ein wahrer Genuss! Zutaten für 4 Personen: 250 g Arborio-Reis 4 Stück Calamari (Tintenfisch) 600 g Bouchot-Muscheln 12 Austern aus dem Arcachon-Becken Nr. 2 100 g Rümpfe100 g Muscheln50 g Butter10 cl Olivenöl2 Schalotten2 Zwiebeln1 Karotten3 Zweige flache Petersilie2 Zweige Thymian1 Lorbeerblatt1 dl Weiß Bianco Martini50 cl trockener Weißwein (Bordeaux) 50 g Fischpulver Fumet Risotto Arcachonais - Schale und waschen Sie die Karotte und eine Zwiebel.
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Entenfilets mit Piperade

Hier ist ein Rezept, das nach Südwesten mit diesen Piperade-Enten-Aiguilletten riecht, einem duftenden Gericht, das fein mit Knoblauch gewürzt ist. Zutaten für 4 Personen: 16 Enten-Aiguilletten1 roter Pfeffer3 Zwiebeln4 Knoblauchzehen2 TL. Esslöffel Olivenöl1 Dose Tomatencoulis25 g Fleur de Sel ButterSalz, Pfeffer Lesen Sie auch: gesundheitliche Vorteile und Vorteile von Paprika Entenstreifen mit Piperade - Waschen, entfernen Sie Samen und hacken Sie den roten Pfeffer.
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Fast in Milch geschmortes Kalbfleisch, altmodischer Brei

Hier ist ein schönes Rezept von fast Kalbfleisch und seinem altmodischen Püree ... ein Genuss. Zutaten für 4 Personen: 600 g fast Kalbfleisch 30 cl Milch 2 Knoblauchzehen 1 Schalotte 10 g Butter 1 cl altmodisches Püree 700 g Kartoffeln 40 cl flüssige Sahne 30 g Butter 1 TL. Schnittlauch grobes Salz Salz, Pfeffer Geschmortes Kalbfleisch in Milch, altmodischer Brei Für den altmodischen Brei: - Schnittlauch waschen und hacken.
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Rindersteak, Trüffelpüree

Feinschmeckerisch und einfach, dieses Rezept für Rindersteak und Trüffelbrei ist ein wahrer Genuss. Zutaten für 4 Personen: 4 Rindersteaks (je 150 g bis 200 g) 700 g Kartoffeln (wie Bintje ...) 90 g Butter 1/2 Salz 10 cl Milch 1 Ei 50 g zerbrochene Trüffel Grobes Salz, Fleur de Sel Frisch gemahlener Pfeffer Rindfleischeintopf, Trüffelbrei - Kartoffeln schälen und waschen.
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Kalbskeftas mit Minze, rosa Radieschen Remoulade

Dieses orientalisch inspirierte Rezept für Kalbskeftas mit Minze und rosa Radieschen-Remoulade von Louise Denisot ist ein wahrer Genuss! Zutaten für 4 Personen: 500 g gemahlenes Kalbfleisch, 8 frische Minzblätter + einige für die Dekoration ½ Bund rosa Radieschen1 gerührter Naturjoghurt1 kleine Zwiebel1 Ei, ½ TL.
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Huhn mit Karotten und kandierten Rüben

Das Huhn, das traditionell mit Kartoffeln gekocht wird, kann für mehr Frische mit Karotten und Rüben serviert werden. Es ist ein ideales Gericht, um das ganze Jahr über zu kochen! Zutaten für 4 bis 6 Personen: 1 schön Freilandhuhn4 schöne Karotten3 RübenThyme, Rosmarin10 cl trockener Weißwein Hühnchenrezept mit Karotten und kandierten Rüben: Beginnen Sie mit dem Vorheizen Ihres Ofens auf 200 °. Schälen Sie dann die Karotten und Rüben. Schneiden Sie das Gemüse in Scheiben für die Karotten und in Stücke ähnlicher Größe für Rüben In einer ofenfesten Schüssel den Boden der Schüssel mit Butter bestreichen. Das Huhn mit Butter bestreichen und das Gemüse um ihn herum anrichten. Mit dem Weißwein nass. Ein paar Brauntöne Thymian und Rosmarin zerbröckeln. 45 Minuten backen. 45 Minuten regelmäßig mit dem Saft beträufeln oder, falls dies nicht der Fall ist, mit etwas Wasser 45 Minuten sollte das Huhn gekocht und geröstet werden, während das Gemüse leicht kandiert sein sollte. Guten Appetit!
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Freilandhuhn Waterzoï

Eine echte Spezialität aus dem Norden ist hier das Freilandhuhn Waterzoi in Bier. Zutaten für 4 Personen: 1 Freilandhuhn (ca. 1,6 kg) 40 cl Bier für 40 cl Geflügelbrühe 30 g Butter 30 cl Schlagsahne 4 EierSalz, Pfeffer Garnieren2 Karotten1 / 2 Selleriekugel2 Lauchweiß2 Endivien1 Zwiebel20 g Butter Hähnchenwasser aus Freilandhaltung Zum Garnieren: - Zwiebel schälen, vierteln.
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Hähnchenbrust mit Spinat Coulis

Hier ist ein feines und cremiges Rezept für Hähnchenbrust mit Spinat-Coulis Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrust (ohne Haut) 10 g Butter oder frisch gemahlener Pfeffer Für die Kartoffelpuffer: 4 Kartoffeln 4 kleine weiße Zwiebeln 2 Eier2 EL. Esslöffel Maisstärke10 g Butter Für die Spinatcoulis: 100 g Spinat ¼ Naturjoghurt 20 cl Geflügelsaft 1 Prise Muskatnuss Rezept für Hähnchenbrust mit Spinatcoulis Kartoffelpuffer zubereiten: - Kartoffeln schälen, waschen und reiben.
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Millefeuille von Zucchini und kandierten Tomaten

Zucchini und kandierte Tomaten Millefeuille ist ein typisches provenzalisches Gericht, frisch und duftend. Um heiß oder kalt zu schmecken, hier das Rezept ... Zutaten für 6 Personen: Bei der Auswahl der Zutaten wählen Sie Tomaten und Zucchini mit dem gleichen Durchmesser 2 grüne Zucchini 5 Tomaten Frischer Ziegenkäse (oder Feta) 2 Knoblauchzehen Olivenöl 2 TL gehackter Schnittlauch Rezept für eine Millefeuille aus Zucchini und kandierten Tomaten: Gemüse mit dem gleichen Durchmesser ermöglicht eine bessere Homogenität und damit ein viel ästhetischeres Endergebnis.
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Mit Quinoa und Sonnengemüse gefüllte Tomaten

Dieses Rezept für Tomaten, gefüllt mit Quinoa und Sommergemüse, ist ein Glücksfall für Feinschmecker und eine Freude für die Geschmacksknospen. Zutaten für 4 Personen: 4 große Tomaten, 1 gelber Pfeffer, 6 TL. 1 Esslöffel Olivenöl 1 kleine Zucchini 2 Knoblauchzehen 6 Zweige Petersilie 120 g Quinoa 80 g einfache Feta-Würfel Salz, Pfeffer Lesen Sie auch: gesundheitliche Vorteile und Vorteile von Quinoa Mit Quinoa und Gemüse aus der Sonne gefüllte Tomaten Die traditionellen gefüllten Tomaten sind Erneuern Sie auf originelle und faire Weise in Begleitung von Quinoa.
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