Gartenarbeit

Assoziationen von Kulturpflanzen im Gemüsegarten


Wie wir sind einige Pflanzen für Nachbarn nützlich oder können im Gegenteil nicht toleriert werden.

Entdecken Sie die Assoziationen von Pflanzen, die für Ihren Gemüsegarten von Vorteil sind… und die Sie vermeiden sollten!

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Assoziieren Sie freundliche Pflanzen

Pflanzenverbände bestehen darin, bestimmte Pflanzen zur gleichen Zeit am gleichen Ort zu züchten. Diese Technik ist Teil des globaleren Konzepts der Permakultur. Es ist ein alternativer Anbauansatz, der darauf abzielt, die Umwelt zu respektieren und gleichzeitig Produkte anzubieten, die für die Menschen gesund sind.

Dafür werden Pestizide selbstverständlich vermieden! Um darauf zu verzichten, sind Pflanzenverbände eine große Hilfe. Einige Pflanzen haben die Fähigkeit, Schädlinge abzuwehren, andere begrenzen das Auftreten von Krankheiten. Es gibt sogar Pflanzen, die den Boden bereichern, ideal für die gierigsten Gemüsepflanzen!

Zwei Arten von Assoziationen

  • Die allelopathische Wirkung: Es geht um die vorteilhaften oder schädlichen Auswirkungen von Pflanzen aufeinander.
  • Positionieren und Zwischenschneiden: Es geht darum, die Eigenschaften von Pflanzen mit Bedacht einzusetzen. Zum Beispiel erzeugt Spargel Schatten, oder schnell wachsende Radieschen können gleichzeitig mit anderen Pflanzen gesät werden, die langsamer aufgehen.

Die 3 Schwestern

Es ist sicherlich eine der bekanntesten Vereinigungen der Kulturen! Traditionell von den Azteken verwendet, kombiniert es Mais, Bohnen und Kürbis (nur Cucurbita maxima).

Der Mais dient als Unterstützung für die Bohne, die eine Klettergewohnheit hat. Letzterer hat die Fähigkeit, Stickstoff in der Luft zu fixieren, um ihn wieder in den Boden freizusetzen. Schließlich hält der Kürbis den Boden dank seiner großen Blätter kühl. Diese clevere Kombination nutzt jeden Vorteil der Pflanzen und spart gleichzeitig Platz am Boden.

Hauptkulturverbände

Hier ist eine nicht erschöpfende Liste von Begleitpflanzen oder im Gegenteil zu vermeiden.

PflanzeGünstige AssoziationUngünstige Assoziation
KnoblauchPfirsich, Apfel, Birne, Pflaume, Chicorée, Topinambur, Tomate, Erdbeere, Himbeere, RoseKohl, Kartoffel, Bohne, Erbse, Kohl, Artischocke, Spargel, Ringelblume
ArtischockeKohl, Salat, Spinat, Petersilie, KapuzinerkresseKnoblauch
SpargelKartoffel, Gurke, Gurke, Petersilie, Lauch, Erbsen, Kürbis, Basilikum, Kapuzinerkresse, TomateMinze, Rote Beete, Mangold, Chicorée, Zwiebel, Knoblauch, Schnittlauch
AubergineTagetesKartoffel
BasilikumTomaten, Pfeffer, Gurke, Gurke, Kürbis, Melone, Kohl, Saubohne, Zucchini, Fenchel, SpargelRue, Absinth
Mangold (oder Mangold)Diese Pflanze wäre für alle anderen schädlich, dies muss jedoch durch Tests in Ihrem Gemüsegarten bestätigt werden
ZuckerrübenKopfsalat, Sellerie, Koriander, PastinakenTomaten, Spargel, Spinat, Lauch
KapuzinerkresseApfelbaum, Rettich, Brokkoli, Bohne, Artischocke
CardonBei der Aussaat mit Kurzzykluskulturen wie Radieschen oder Salat in Verbindung zu bringen
KarotteLauch, Knoblauch, Zwiebel, Schalotte, Schnittlauch, Rote Beete, Erbsen, Radieschen, Salat, Rucola, Pastinake, Tomate, Bohne, Schwarzwurzel, PfefferDill, Mais, Mangold
SellerieLauch, KohlMais, Petersilie, Salat
Lockige Chicorée und EscarolesSpinat, Rucola, RingelblumeRosenkohl, Spargel, Rübe
KohlDill, Sellerie, Bohne, Senf, Rosmarin, Tomate, Wermut, Kosmos, Salbei, Thymian, Tomate, Bohne, Senf, Salat, Spinat, Ringelblume, KapuzinerkresseChicorée Escarole, Zucchini, Brunnenkresse, Fenchel, Lammsalat, Mais, Radieschen, Lauch, Erdbeere, Oregano, Pfeffer
SchnittlauchKarotte, Apfel, Pfirsich, Johannisbeere, Rosenstrauch, schwarze Johannisbeere, Erdbeere, Gurke, KürbisSpargel, Radieschen, Bohnen
Gurke und GurkeBohne, Mais, Erbsen, Spargel, Sellerie, KohlFenchel, Lauch, Salat, Escarole Chicorée, Melone, Rübe
QuetschenMais, Bohnen, Spargel, Sellerie, Kohl, Salat, Lammsalat, Erbsen, Zwiebeln, Basilikum, Schnittlauch, Koriander, Oregano, KapuzinerkresseRettich, Fenchel
ZucchiniBasilikum, KapuzinerkresseBlumenkohl, Radieschen, Gurke
SchalotteKarotteBohne, Erbsen
SpinatKohl, Rosenbusch, Artischocke, Chicorée, Erdbeere, Bohne, Rübe, Schwarzwurzel, RettichTopinambur, Sonnenblume, Rote Beete, Mangold, Fenchel
FenchelKnollensellerie, Lauch, BasilikumTomaten, Wermut, Gurke, Pfeffer, Spinat, Bohne, Patisson, Ringelblume, Rübe, Kohl, Koriander
BohneKohl, Kartoffeln, Mais, Salat, Bohnenkraut, BasilikumZwiebel
ErdbeerbaumLauch, Knoblauch, Schnittlauch, Zwiebel, Pfirsich, Spinat, Salat, Lammsalat, Rübe, BohneKohl
BohneMais, Kürbis, Kohl, Melone, Wassermelone, Karotte, Sellerie, Kohl, Gurke, Kartoffel, Spinat, SalatLauch, Knoblauch, Schalotte, Zwiebel, Schnittlauch, Fenchel, Erbsen, Zucchini
Grüner SalatKohl, Karotte, Zwiebel, Kardon, Erbse, Rübe, Kürbis, Saubohne, Erdbeere, Melone, Bohne, Rübe, Lauch, Artischocke,Gurke
AberRote Beete, Bohnen, Erbsen, KürbisSalat, Zwiebel
MeloneWassermelone
SteckrübeWilder Chicorée, Spinat, ErdbeereCurly Chicorée und Escarole, herzhaft, Fenchel
ZwiebelKarotte, Salat, Lammsalat, RettichBohne, Erbsen
PastinakeRettich, Rote Beete, Kohlrabi, weiße ZwiebelGrüner Salat
WassermeloneMelone, Bohne, Tomate, Kohl
SüßkartoffelPfeffer, Chili
Chili-PfefferBasilikum, Karotte, Majoran, OreganoFenchel, Kohlrabi, Süßkartoffel
LauchKarotte, Sellerie, Erdbeere, Spargel, Salat, Tomatenlammsalat, Fenchel, ArtischockeMangold, Rote Beete, Kohl, Bohnen, Petersilie, Erbsen
ErbsenKartoffel, KorianderZwiebel, Knoblauch, Schalotte, Lauch, Petersilie
KichererbseMais, Kürbis (Cucurbita pepo)
PfefferZwiebel (zu prüfen)Solanaceae
KartoffelSpargel, deutsche Kamille, Kapuzinerkresse, Sellerie, Rosenkohl, Kopfkohl, chinesischer Schnittlauch, Koriander, Saubohne, Bohne, Erbse, Rettich, RingelblumeWalnuss, Sonnenblume
KürbisMais, Bohne
RettichBrunnenkresse, Kerbel, Pastinake, Karotte, Erbsen, Gurke, Gurke, Spinat, Bohnen, Knollensellerie, Kartoffel, Tomate, ZwiebelSchnittlauch, Kohl
RaketeRote Beete, Karotte, Chicorée und Escarole
TomateIndische Rose, Ringelblume, Kosmos, deutsche Kamille, Kohl, Geranie, Wassermelone, GurkeKartoffel, Sonnenblume
TopinamburVon anderen Pflanzen fernhalten


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