Pflanzen und Gesundheit

Zwiebel: ausgezeichnet für die Haut


Zwiebel (Allium cepa) ist ein Knollenpflanze Zugehörigkeit zur Familie von Liliaceae und die 1 m hoch sein kann, wenn sie blüht.

Die Zwiebel war in ihrem natürlichen Zustand unbekannt und heute auf allen Kontinenten weit verbreitet erste Nahrungspflanzen von Menschen kultiviert.

Es ist bekannt für seine vielen Tugenden und gesundheitlichen Vorteile.

  • Gemüsegarten: erfolgreicher Zwiebelanbau
  • Küche: Rezepte mit Zwiebeln

Zwiebel und ihre gesundheitlichen Vorteile

Geschätzt für seine Geschmack genauso wie für seine Ernährungsvorteileist die weiße, gelbe oder rote Zwiebel beides ein Gemüse und ein Gewürz, vor allem für seine anerkannt harntreibende, stimulierende und antibakterielle Eigenschaften.

  • Reich an Polyphenole und Quelle von Selen und vonKupferZwiebel ist ein Lebensmittel antioxidative Tugenden. Es schützt den Körper vor freie Radikale das scheint die Alterung der Zellen zu beschleunigen, scheint Reduzieren Sie das Risiko für bestimmte Krebsartenund hilft, richtig zu arbeiten Immunsystem und Nervensystem.
  • Zwiebeln sind auch hervorragend für die Gesundheit der Haut und Haar.
  • Dank seiner Wirkung DiuretikaFür Menschen mit wird rohe Zwiebel empfohlenNierenversagen oder von Prostatastörung.
  • Das Quercetin in Zwiebeln enthalten ist besonders für Menschen zu empfehlen, die darunter leidenHypercholesterinämie : In Kombination mit einer gesunden Ernährung können Zwiebeln das "schlechte" Cholesterin im Blut senken.
  • Die erweichende und weichmachende Wirkung gekochte Zwiebel macht esBrust wirksam bei rebellischem Husten. Darüber hinaus ist esmukolytische Eigenschaftenwirken sich positiv auf die Vorbeugung aus Infektionen der Atemwege.
  • Gekochte Zwiebelregt den Appetit und die Verdauung an. Es hilft gegen zu kämpfen Blähung und das Verstopfung et hat "Reinigung" Tugenden.
  • In lokaler Anwendungist eine Scheibe rohe Zwiebel ein wirksames Antibiotikum fürHautinfektion (kochen, weiß),Insektenstiche oder von Juckreiz dank seiner AktionAntiphlogistikum und antiinfektiös.

Wachsende Zwiebel für seine Vorteile

  • Pflanzen Sie Ihre Zwiebeln ein, um eine korrekte Entwicklung und eine gute Reifung der Zwiebeln zu erzielen volle Sonne. Vermeiden Sie in Bezug auf den Boden übermäßig lehmige Böden und bevorzugen Sie leichte, lockere und gut durchlässige Böden. Beachten Sie auch, dass Zwiebeln eine schlechte Säuretoleranz haben. Die besten Ergebnisse werden in erzielt silikonhaltige Böden.
  • Nutzlos die Zwiebelkultur zu probieren TopfEr würde sich dort nicht wohl fühlen und sich nicht richtig entwickeln.
  • Gemüsegarten: erfolgreicher Zwiebelanbau

Zwiebeln in der Küche für ihre Vorteile

Wir essen rohe frische Zwiebeln in Salate und das Sandwiches. Warnung Rohe Zwiebeln können jedoch vom fragilen Darm schlecht vertragen werden.

Zwiebelgekocht wird gefüllt gegessen, im Kuchenin Donuts, in Kartoffelbrei, aufgenommen in a Suppe oder in Gratin.

Er begleitet und erhebt die Fleisch und das Fische, passt gut zu den meisten Gemüse und geht auch in die Zusammensetzung von Saucen und Pasta.

Bündel frische Zwiebeln Nicht länger als eine Woche in der Gemüseschublade des Kühlschranks aufbewahren.Trockene ZwiebelWährenddessen an einem trockenen, lichtgeschützten Ort aufbewahren, um ein Keimen zu vermeiden.

  • Küche: Kochrezepte mit Zwiebeln

Nahrungsaufnahme

Zwiebel roh bringt im Durchschnitt43 kcal / 100 gund wenn es so ist gekocht Über 30 kcal / 100 g.

Zwiebeln sind sehr reich an Vitamine, SpurenelementeKalziumPhosphor undMagnesium.


Video: 5 Hausmittel mit Zwiebel gegen Haarausfall (September 2021).