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Hier ist ein Originalrezept und eine originelle Art, Zucchini zu kochen.
Der gesalzene Zucchini-Streusel wird Sie und Ihre Gäste als Vorspeise oder Hauptgericht überraschen.
Zutaten für 4 Personen:
- 2 schön Zucchini
- 150 g weiche Butter
- 150 g Mehl
- Wasser
- 1 Knoblauchzehe
- Basilikum, Minze
- 100 g geriebener Parmesan
- Olivenöl
- Salz Pfeffer
Zucchini-Streuselrezept:
- Den Backofen auf 180 ° vorheizen
Das Rezept für Zucchini-Streusel ist einfach und relativ schnell, Kochen ist wichtig.
- Schälen Sie die Zucchini teilweise und lassen Sie ein paar dünne Hautstreifen zurück
- Zucchini in Scheiben schneiden
- In einer Bratpfanne die Zucchinischeiben mit gehacktem Knoblauch und Olivenöl anbraten
- Vom Herd nehmen, sobald die Zucchini gefärbt sind
Zubereitung des Streuselteigs:
Dieser Schritt ist sehr einfach. Mischen Sie einfach Mehl, weiche Butter und geriebenen Parmesan mit Ihren Fingern.
Zucchini-Streusel platzieren und kochen:
In einer Auflaufform
- Den Boden der Schüssel mit Butter bestreichen
- Legen Sie die Zucchinischeiben in aufeinanderfolgenden Schichten
- Abwechselnd mit ein paar Blättern Minze und von Basilikum gemeißelt
- Alles mit dem Streuselteig bedecken
- Je nach Größe Ihres Gerichts 20 bis 30 Minuten backen
- Einige Minuten vor dem Herausnehmen aus dem Ofen in die Grillposition bringen
Guten Appetit !
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