Geschirr

Weißer Pudding, Apfelconfit mit Thymian

Weißer Pudding, Apfelconfit mit Thymian


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Hier ist ein Gourmet-Rezept, der traditionelle Weißwurst mit Äpfeln, leicht kandiert und begleitet von Thymian.

Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit : 15 Minuten

Zutaten für 4 Personen:

Im Korb :

  • 2 weiße Würste
  • 4 Äpfel Elstar
  • einige Zweige von Thymian

Im Wandschrank :

  • 2 Stück Butter
  • 1 C. Esslöffel Zucker
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

Rezept für Blutwurst, Apfelconfit mit Thymian

Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und das Ergebnis ist wirklich lecker ...

  • Schneiden Sie die Äpfel in Viertel, entfernen Sie die Mittelteile, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Streifen. Bei mittlerer Hitze in einer Pfanne mit 1 Stück Butter und Zucker 15 Minuten anbraten.
  • Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu, wenn es klebt.
  • In der Mitte der Garzeit den Thymian hinzufügen und mischen.

Inzwischen,

  • Die Wurst in Streifen schneiden und leicht würzen.
  • Eine zweite Pfanne mit 1 Stück Butter erhitzen.
  • Bei mittlerer / niedriger Hitze 6-8 Minuten bräunen und mit den gebratenen Äpfeln mit Thymian servieren.

Vorschlag für den größten Appetit

Servieren Sie dieses Gericht mit einer Schüssel gegrilltem Reis oder kleinen Salzkartoffeln mit 1 Stück Butter und etwas Salz.

Infos vom Ernährungsberater

Apfel ist eine großartige Quelle für Vitamin C und Kalium. Es enthält viele Nährstoffe, die unter seiner Haut verborgen sind.

Wenn Sie 1 rohen Apfel essen, ist es daher ratsam, ihn gut abzuspülen und mit der Haut zu essen.


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